癌症的饮食原则上没有过多的限制。临床上主张进食容易消化，吸收的食品，食品中应富含优质蛋白质，多种维生素，富含多种纤维性饮食。对于饮食中的酸奶，应该说是鼓励进食的食物。
癌症患者能吃花生，花生营养比较丰富，而且花生及花生油中还会有一种白藜芦醇的物质，这种物质具有比较强的抗癌作用，所以说癌症病人是可以吃花生的。但是吃花生时一定要注意，不要吃霉变的花生，这样具有很大危害。
吃得糖太多会影响并且降低白细胞的吞噬能力，因此在消灭癌细胞方面会受到影响。给癌细胞提供养分，癌细胞是会吸收糖分的，是通过糖酵解来维持自身生命特征的，如果吃糖无疑是在给癌细胞提供成长的能量。
癌症患者是可以吃鸡肉的。鸡肉可以温中，健脾益胃，补虚填髓，肿瘤患者一般通过放化疗等一系列治疗后体质都较虚弱，免疫力差，营养差，鸡肉易消化，富含蛋白质及各种微量元素，是可以通过食用鸡肉来补充营养的，比如归参炖母鸡，黄芪乌鸡汤等都是对患者很有益处的。另外肿瘤患者的肠胃比较虚弱，食用的时候要注意把多余的鸡油去除，这样能避免食用过多的油脂引起肿瘤患者的消化不良等症状。
癌症病人能吃黄芪，黄芪通常有补气消肿利水的作用，还可以起到抗衰老以及降压，但是在使用的时候，必须按照医生给的疗程使用。在治疗期间一定要密切观察身体的状况，定期的进行复查。
癌症和正常人是一样的，对于一些过期有毒的油炸食物，烤制的腌制的加工类的肉食品要少吃或者是不吃，同时要严格的禁烟和禁酒，也不要去吃那些保健品。虽然说不同的癌症饮食忌口不同，但是有很多是癌症所不能吃的，比如牛肉、羊肉、虾、韭菜等，这些食物具有一定的发性，会诱发肿瘤和癌症的发生对治疗产生影响，临床中不合理的饮食可能会导致疾病的恶化。