传统茶类里面，能够有抗癌作用的，绿茶排在首位，比如龙井，毛峰，毛尖之类都可以。不过绿茶喝多了影响睡眠，可以适量饮用，后加工茶都是在传统六大茶类基础上，添加了不同的元素，有的茶添加了硒，硒是有抗癌作用的。
茶叶中含有的维生素c和维生素e以及茶多酚都是抗癌能手，起着不能小觑的作用。茶叶中主要的抑癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变，而细胞突变有时能引起癌症。茶叶能阻断亚硝基化合物的合成。茶叶中茶多酚含量越高，阻断能力越强，茶水在室温下放置长久后，阻断能力下降。
还未发现副作用，大量的资料的说明，抗癌平丸摄取祖国医学之精化，选用半枝莲、白花蛇舌草、蛇莓、藤梨根、蟾酥等十余味名贵中药材，以“清热、活血、消痰”为治则，用现代先进的科学工艺技术提取而成，没有任何毒副作用，广大患者完全可放心服用。
茶叶中主要的抑癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变，而细胞突变有时能引起癌症。另外，茶叶能阻断亚硝基化合物的合成。茶叶中还含有丰富的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
绿茶的抗癌效果很好，另外紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成。不但可以抑制亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。但在各类茶叶中，尤以绿茶抗癌效果。
抗癌水果是指有预防癌症的功能的一类水果，通常这类水果都富含硒，锌，维生素B，维生素E，番茄红素等可以预防癌症的成分。番茄中存在的番茄红素就具有抗癌的作用，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。