癌症的发生和发展，是在多种因素共同作用下所形成的，也是一个慢性的过程，包括饮食习惯、生活习惯，环境因素，慢性的炎症等，以及家族遗传等都有一定的关系。癌症饮食方面没有特殊的禁忌，鸡肉也是优质的动物蛋白，是可以正常食用的，所谓不能吃鸡没有依据的。
鸡肉不是发物，是可以吃鸡肉的。鸡肉可以补充人体必需的蛋白质，增强人体的免疫力，从而增加抗肿瘤的能力。如果是刚做完手术，肠道功能恢复的不好，这时鸡肉就要尽量少吃，因为即使吃了也不会很好的吸收，需要清淡饮食，进食容易消化的食物。同时如果是刚做完化疗后消化道反应比较重，鸡肉也可也是要少吃的等反应轻了之后再加强营养。
随着现在医疗水平越来越发达，癌症的治愈率也随着相对提高了，所以现在能够治愈的癌症有乳腺癌、前列腺癌、甲状腺癌、宫颈癌、霍奇金淋巴瘤、黑色素瘤等疾病都是可以通过手术或者其它手段使病情得到恢复，对于癌症，要做到，及早发现、及早治疗，才能够在治疗的最佳时间将病情控制，达到治愈的目的。
增加营养这种症状是完全可以吃鸡肉的，癌症患者饮食上主要是注意，尽量少吃一些辛辣的食物，同时尽量少量多餐，不要暴饮暴食，这种症状最好是多吃一些高蛋白的食物，也可以多喝牛奶，多吃些鸡蛋，多吃些瘦肉，同时也可以吃些海参来增强身体的免疫力，增强抵抗力，避免癌细胞的扩散。
很多都是有遗传性的，比较常见的有肝癌或者是肾脏癌症，胃癌等，主要是由基因决定每个人的身体都不一样，所以治疗的方法也存在很大的差异。在选择治疗方案的时候，要针对这些诱发的原因和身体的吸收能力来判断，不要随便跟风。