抗肿瘤蔬菜有大蒜，黄瓜，冬瓜，苦瓜，韭菜，番茄，胡萝卜，山药还有金针菇等还有其他绿色菜叶类，都具含有大量的维生素，可清除体内自由基一些残留毒素减少肿瘤出现的机率。
红薯无疑是抗癌食物第一名。生红薯的抗癌率为94.4%，而熟红薯则高达98.7%，红薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值，可促进衰弱的免疫系统重新振作。
可以多吃水果，水果中含有丰富的人体所需的维生素、矿物质和纤维素。起到一定的抗肿瘤作用。水果有苹果、桔子、柠檬、葡萄、杏、梨、大蒜、菠萝、猕猴桃、番茄、香蕉等。对于一些有潜在的抗癌因素的食物，比如花菜，菌类食物，可以适量的多吃。
抗肿瘤药物分类比较多，常见的是抗肿瘤的化学药物和一些生物制剂．化学药物是化疗药物，其中有许多分类，另外，目前有几种靶向药物，符合条件的可应用肿瘤中，与化疗药物相比反应稍小。
要看是抗什么肿瘤了，一般抗胃癌的中成药有胃复春片，慢性肝炎，慢性肾病，支气管哮喘及肿瘤有至灵胶囊日常吃些抗癌食物。如蔬菜类：芦笋、菜花、花椰菜、菠菜、香椿、胡萝卜。水果类的有柑橘，橙子，山楂。加强锻炼，保持开朗的心态。
抗肿瘤的食物主要有以下几种，含有丰富维生素的食物，比如富含维生素的食物，如猕猴桃、苹果、番茄等，提高免疫力的食物，如无花果，沙丁鱼，海参，猴头菇等。含有大蒜素的食物，具有明显的抗癌作用，主要有蒜葱等。