胃癌治疗一般以分期为基础治疗策略，分期不同，治疗策略也不同。早期胃癌一般采取手术治疗，90%患者可以康复；中期胃癌需采取综合治疗手段，即手术治疗并辅助性放疗、化疗或者是放化疗；晚期胃癌以化疗为主，治疗效果较差。近几年，分子靶向药物对于治疗胃癌晚期取得一定进展，但总体突破不大。
检查确诊胃癌早期，需要及时手术切除，化疗，放疗等。具体手术方案需要根据医生的意见进行。胃癌治疗期间需要吃高蛋白食物，饮食清淡，食物精细一些，食欲差的可以吃，容易消化的食物。
胃癌中期治疗仍建议胃癌手术，术后根据术后病理检查辅助化疗。胃癌晚期治疗不能手术，可以选择姑息化疗及靶向药物治疗，延长生存，减轻痛苦。胃癌具体形成原因还是不明确的。可能与饮食，环境，基因突变等都有关系。没办法完全确定病因，但是我们能做到的也只有定期健康体检，胃癌早期以手术治疗为主。
胃癌早期以手术治疗为主。术后根据术后病理检查辅助化疗。胃癌晚期治疗不能手术，可以选择姑息化疗及靶向药物治疗，延长生存，减轻痛苦。如更晚期胃癌，可以选择支持治疗及中医中药治疗。注意饮食，生冷辛辣刺激就要杜绝了。
胃癌晚期患者治疗的目的主要是减轻病人的痛苦，因为在后期随着肿瘤细胞的发展，会出现明显的贫血和低蛋白血症，病人表现为恶病质状态。如果病情允许能够正常进食，应该以流食为主，多摄入高蛋白类的食物。如果病人出现了明显的吞咽困难，也可以选择空肠造瘘手术，进行肠内营养支持。