肝癌患者一般是不忌口的。癌细胞消耗多于常人的能量及物质。此时营养的成分充足供给，有助于保证治疗方案能按计划顺利进行。因此，癌症病人需要有较好的营养补充。
鸡肉鱼肉蛋奶都是可以适当的吃些的，要保证营养的供给，无论是在手术前还是在手术，也无论是否有病症，日常生活中都需要均衡营养，忌口是层出不穷的，但是如果什么都不吃就健康了吗，所以还是要做到均衡营养才行。
目前治疗肝癌，全国正在推行一种新的治疗方法，肝癌进行多学科的综合评估，有放射科、肿瘤科、介入科、外科医生治疗。肝癌能够进行外科切除外科手术是治疗。对肝癌术后进行及早的随访，可以提高肝癌的生存率。
肝癌饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生薏米、山药粉、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、萝卜、莲藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、甲鱼、鲫鱼等。有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状是正常的，如果正在进行化疗的话，对身体伤害更大，服用人参皂苷Rh2可以改善这些情况，因为他一方面能控制癌细胞的转移，一方面能促进食欲，改善胃口。
预防肝癌首先要积极防治病毒性肝炎，避免不必要的输血和应用血制品。改进饮水的水质，预防粮食霉变，戒除饮酒嗜好亦是预防肝癌的重要措施。乙肝病毒灭活疫苗预防注射不仅防治肝炎有效果，对降低肝癌发病率有重要意义。