多吃含植化物的食物，植化物是一种营养素，主要功能是干扰癌细胞的生产过程、防止癌细胞扩散和帮助身体增强免疫力，如花椰菜、芥菜、芥兰、蒜、葱、葡萄、蓝莓、豆腐和枸杞等。
西红柿炒蛋，西红柿丝瓜汤这两道是比较家常的菜品，做法自是不必多言。西红柿所含有的西红柿红素有助于杀掉不正常的细胞，抑制癌细胞的生长，防止肿瘤的扩散和转移，对口腔癌有很好的防治功效。
可以多吃一些芦笋。芦笋中含有丰富的硒，能够抑制致癌物的活力并加速解毒，帮助阻止癌细胞分裂与生长，并能刺激机体免疫功能，提高对癌的抵抗力。但不要寄希望于吃芦笋就能够打败癌症，也不可因此而餐餐不离芦笋。
芦荟具有抗肿瘤的作用，对患有恶性肿瘤病人具有抑制肿瘤细胞增殖，甚至可能逆转的作用，对病人的恢复有帮助。梨子具有润喉化痰，清热解毒的作用，可以起到缓解咽喉不适的症状，对病人的恢复是有帮助的。
不能吃硬的食物。因为硬的食物是有可能会刺破肿瘤而引起的出血的，病人还要注意保持口腔卫生，以防感染造成出血。刺激性食物。如平时我们常用的一些调料葱、蒜、姜等，还有辣椒等都属这类食物，会对病变处造成不良刺激，有可能加重症皮损。烟、酒也是需要禁忌的。饮食中一些肥腻、油煎、霉变、腌制类食物对于口腔癌也会有不利影响，可加重病情。