胃癌饮食要注意多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、柠檬、芦笋、杏仁露、荸荠、红枣、大蒜和红蔬菜以及黑木耳等是抑癌物质，可以阻断癌细胞的生成胃癌的发生和日常生活当中的不良的饮食结构和习惯密切相关，如果在食物当中很喜欢进食像油炸的食品，或者烧烤的食品，那尤其是一些烤制的调料，经过火烧以及油炸之后，会产生一种叫做苯并芘的化学物质，而这种物质就是强烈的致癌物质。所以我们都应该注意预防。
胃癌做了手术治疗手术，需要等到胃肠道功能恢复完全以后才能够进食，在一周以后才可以适量的饮水，三周左右的时间才能够过渡到普通食物。期间在饮食量以及食物的性质要逐渐过渡。手术以后的三周可以进食普通食物，多进食一些高蛋白以及高纤维的食物。没有做手术治疗，进食一些清淡流质饮食，进食以后适当的活动，促进胃部排空。
及时到三甲医院就诊一下肿瘤科的医生，做一下相关的具体检查，如果说早期的话，尽早的手术治疗，然后再做化疗或者是放疗这样预后比较理想一些。在饮食上都应该吃一些容易消化、高营养的食物，这样来满足机体对营养的需求。
胃癌饮食需要注意尽量不要吃坚硬的食物，防止坚硬的食物引起肿瘤破裂出血的。主要饮食可以是软食以及流质半流质饮食。出现胃癌导致幽门梗阻，是需要禁食的。胃癌术后不能吃辛辣刺激的食物，可以少吃多餐。
胃癌病人化疗期间身体会比较虚弱，容易导致出现有白细胞低下等情况，所以饮食上多吃高蛋白的食物，也有利于提高白细胞的情况，同时也要注意吃一些软的容易消化的食物，否则容易导致胃疼加重。