其实这个吃什么不是主要的，这个对病情没有明显的影响，可以吃些流质易消化的食物，这个喉癌的人，主要是看早晚，如果发现很早，那么及时手术切除，术后配合化疗等有机会治好，当然如果发现晚了，这个就比较麻烦了。
喉癌是喉部黏膜发生恶变形成的喉部恶性肿瘤，是喉部最常见的恶性肿瘤之一。饮酒、病毒感染、癌前病变、吸烟、空气污染、性激素改变都可能与喉癌的发生有关。喉癌中占绝大部分的是鳞状细胞癌，腺癌、未分化癌少见。
可以多吃一些豆类的食品。含有充足的植物蛋白和微量元素，对人体的恢复有很大的帮助，如豆浆、豆腐、大豆等。还有很多坚果类也有抗癌作用。香菇、红枣、黑木耳、大蒜可以有效的增强机体免疫力。
喉癌属于一种恶性肿瘤，没有什么特效药，一般的应该是综合治疗。可以考虑手术治疗，术前术后可以考虑放疗或者是化疗。同时配合中医中草药保守治疗，通过中药消除肿瘤和病灶，提高免疫力。
多吃富含蛋白质和维生素的食物，以确保营养和增强抵抗力。如牛奶、禽肉、鸡蛋、苹果、葡萄、梨等，水果可以挤压成鲜果汁供病人饮用。食物是康复的物质基础。充足的营养可以增强病人的抵抗力，促进康复。因此科学的饮食护理非常重要。因为喉癌病人可能吞咽困难，他们可以吃一些容易进入食道的流动或半流动的食物。食物应该尽可能柔软易消化。