早期食道癌的症状主要是饮食习惯的改变，包括食欲降低、饭后恶心、呕吐、呃逆等，刺激到气管的症状还有声音嘶哑、胸闷憋气以及出现无明显原因的进行性消瘦，如半年内体重下降自身体重的30%以上。食道癌的常见原因与家族史、遗传基因及饮食习惯有关。
食道癌主要是出现吞咽食物的阻挡感，哽噎感，患者这考虑是有慢性咽炎，胃肠消化不良存在。平时要注意多吃青菜水果，多喝水，另外可以用金嗓子喉宝润喉片，而喝水以后会增加尿量，这是正常的，喝水并不会增加大便，患者可以应用一些调理肠道菌群，改善消化功能的药物。
食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。这个食道，胃的病变，主要就是通过胃来检查的。胃镜可能看不出来，可以用CT观察一下看看的。
食管癌的早期症状主要是渐进性近视，生长更严重可导致无法进食、饮用水，过晚可引起多处转移，需要及时带病人到医院检查，明确情况进行治疗，首选的治疗是手术，不能手术只能考虑放化疗，食道支架植入等治疗措施。费用五万到十万不等，具体的费用需要根据病人的病情和选择的方法来决定。
胃癌、食道癌的早期症状主要是胸口胀闷不适、胸骨后有烧灼感。检查出这个病以后不要进食辛辣的、刺激性的、烫的、粗糙的食物，也要保持有一个好心情，不要有过大的工作或生活压力。
食道癌的早期症状不是打嗝，打嗝属日常生活中常见症状，诸多疾病均可出现打嗝情况，其中最常见原因为膈肌痉挛，因受外界刺激，如冷热刺激或饮食等刺激，此时无需惊慌，该症状并非食管癌特征性表现。