晚期胰腺癌则是需要采取姑息性的治疗，可以采取物理治疗。氩氦刀及超声聚焦刀治疗。不要吃辛辣刺激性食物，目前主要还是需要采取姑息性的治疗，可以采取辅助中药治疗。
只是早期，可以采用微创介入治疗或者局部手术切除治疗。再配合中药调养。中晚期，必须进行手术，恢复的概率大，平时应该注意多注意休息，改变饮食习惯，忌长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，要戒烟，不酗酒。积极防治与胰腺癌相关的疾病。
这个需要看病理类型及临床分期来选择比较好的方案，具体可以到当地的正规医院检查一下，然后选择方案，平时饮食上要低脂低盐饮食，不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃高蛋白。
胰腺癌化疗能活5年，生存率是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高，手术死亡率较高，而治疗率很低。首先要考虑营养方面，可以多吃一些高蛋白、多碳水化合物的食物，比如鱼肉、肝脏、鸡蛋、牛奶、精细面粉食品、菜汤、粳米等等。
胰腺癌化疗期间应经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
胰腺癌晚期只做化疗如果已经是中晚期，生存期就不会很久了，合理的治疗方案是决定胰腺癌晚期能活多久的最重要因素，临床观察发现，有相当一部分胰腺癌经过治病后明显改善，生存质量大大提高。