肝损伤饮食调理很重要，主张采取优质高蛋白、高维生素、适量碳水化合物和热能的低盐饮食。饮食宜吃清淡、易于消化、产气少的食物，不宜吃高脂肪及高胆固醇的食物，要特别注意不能喝酒，除了饮食要特别注意外，还应谨慎用药可以，服用不造成肝损伤的保健食品进行保肝护肝。
肝损伤能否治好，主要看肝损伤的程度和持续时间。一般短期的或者轻度的肝损伤，经过肝脏的修复，大部分都是能修复的，另一种是胆源性、梗阻性引起的肝损伤，虽然在很短的时间内，转氨酶会升到正常值的十倍、二十倍，或者更高，但一旦及时的解除梗阻的原因之后，一般过一周、两周，转氨酶会慢慢恢复正常，基本上肝功能也能恢复到正常水平。但要是肝损伤的强度比较强，持续时间比较长，会因为肝衰引起致命性的疾病。
严重，中医治疗，益气健脾法，肝炎病人免疫功能低下时，健脾益气有助于提高免疫功能，并且有利于清除肝炎病毒和恢复肝功能。对因治疗，如由乙肝、丙肝引起，则积极地抗病毒治疗。对酒精引起的肝损伤，戒酒后病人肝脏损伤逐步修复，药物性肝损伤，停止损伤肝脏的药物后，也可恢复。
车祸导致的肝损伤是严重的，肝脏具有一定的清毒解毒的效用，肝脏虽然具有可再次生长的能力，但损伤的肝脏需要及时治疗，如不及时治疗，会因为大量失血及腹腔感染引起死亡。肝位于右侧膈下和季肋深面，受胸廓和膈肌保护，一般不易损伤，但由于肝脏质地脆弱，血管丰富，而且被周围的韧带固定，因而也容易受到外来暴力或锐器刺伤而引起破裂出血。
可以多吃鸡蛋。对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。番茄：番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素，能提升免疫力，防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E，则可以防止自由基破坏细胞，预防心脏病，并帮助减缓老化。