患有脂肪肝，如果是轻中度的脂肪肝，是可以好转的。建议低脂饮食，多运动，如跑步、快走，游泳，打篮球等体育运动。戒烟酒，禁动物内脏，避免过油、过甜等刺激食物，建议清淡易消化饮食，多吃蔬菜水果。定期复查肝功能和肝脏彩超的。
可以吃新鲜的水果蔬菜：其富含多种维生素及必需氨基酸等成分，不仅可及时补充机体所需，而且对提高自身免疫力是有价值的，在日常生活中如柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃等。
含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
脂肪肝要以清淡易消化的食物为主，搭配合理以发挥食物间的互补作用，多吃蔬菜水果鱼类、鸡蛋、豆制品等及适当增加钙质。如蛋糕、咖啡等少食，禁吃辛辣刺激的食物。如肥肉、饴糖、牛奶。忌食干燥、易上火食物，如辣椒。
脂肪肝是由于肥胖或者是摄入高胆固醇高脂肪的食物过多引起的原因。早期脂肪肝是不用进行用药物进行治疗的，脂肪肝发展到后期可能会出现肝硬化。早期脂肪肝的人一定要注意饮食，多吃蔬菜水果和粗粮配合加强运动就可以了，一定要注意少吃油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物跟高脂肪类的食物做到少油少盐少糖，少脂肪摄入。
