肝硬化的病因有长期喝酒、心脏疾病等。
肝硬化是一种由多种因素引起的慢性肝病，可能是病毒性肝炎；、长期喝酒、乙醇型脂肪肝和非酒精型脂肪肝、心脏疾病、自身免疫性肝病、药物副作用等导致的。肝硬化是一种无法治愈的疾病，所以对肝脏的保护很有必要。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，注意天气变化，及时添减衣物，避免着凉。
一般情况下，多数患者的肝硬化是因为肝炎造成，少部分患者是长期喝酒导致的酒精性肝硬化，在南方多是因为血吸虫造成的肝硬化。具体分析如下：
通常来讲，在初期，肝脏的代偿功能比较好，患者一般不会有什么特别的症状，在疾病的后期患者会有肝功能损伤和门脉高压为其主要表现，并且有多系统的受累的症状，比如上消化道出血，继发感染，腹水等。
胆汁性肝硬化是由于长期肝内胆汁滞留，或肝外胆道更阻所引起。内胆汁滞留称为原发性胆汁性肝硬化，后者称为继发性胆汁性硬化。早期的可使用药物治疗，终末期即应进行肝移植。
原因为胆管系统的阻塞，胆石、肿瘤等对肝外胆道的压迫，引起狭窄及闭锁。多因肝外胆道先天闭锁，其次是胆总管的囊肿、胆汁性肝硬化等。胆道系统完全闭塞六个月以上即可引起此型肝硬化。
肝硬化病号不要食用强烈调味品，大蒜、大葱、姜、芥末以及辣油等。若病号是因为脂肪肝引起的肝硬化，必须要少吃甜食。猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等嘌呤高的食物都要少吃。油炸、煎、炒及烧烤食物，脂肪燃烧后的代谢产物会产生一种能刺激肝脏细胞的化学物质。病号少吃油条、烤羊肉等食物。
这种疾病它主要就是因为胆汁残留而引起的一种疾病，并且在这种疾病的患病人群中女性的患者要多于男性的患者，而在患了这种疾病后不同的患者表现的症状也是不一样的，所以在治疗的时候也一定要检查清楚后在进行治疗。