脂肪肝应该忌口，减少糖类和甜食，糖类主要由谷物供应，除蔬菜，水果中所含天然糖类外，不食用精致糖类，蜂蜜，果汁，蜜饯等甜食或甜点心，因为过多的糖类会转变为脂肪，导致肥胖，使脂肪肝加重。低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时多用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子等脂肪、胆固醇高的食物，少食煎炸食物、甜食。
脂肪肝忌口。禁忌一些高糖高脂类的食物，脂肪肝提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食包括含糖的饮料多吃青菜水果和富含纤维素的食物另外还需要注意适当的运动，有利于恢复。保持心情愉悦。
一般情况下，有轻度脂肪肝需要忌口高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，具体内容如下：
1.高脂肪：如果患者有轻度脂肪肝，应避免食用高脂肪的食物，如花生仁、腰果、核桃等，此外，患者也应尽量避免食用油炸类食品。
2.高胆固醇：蛋黄、动物内脏等食物胆固醇含量较高，如果患者有轻度脂肪肝，吃这类食物可能会对身体造成负担，不利于病情的控制，患者应尽量避免食用。
3.高糖：糖分可能会在患者体内转化成脂肪沉积，因此，如果患者有轻度脂肪肝，应尽量避免食用高糖食物，如雪糕、饮料等。
要忌口油腻的食品，比如猪油、肥肉、扣肉、猪脚、动物内脏、高胆固醇的牛肉等都要尽量的少吃。不能吃油炸类的食物，比如炸鸡、薯片，也不能吃糖水，甜品蛋糕等糖分过高的食物。
脂肪肝病人要注意调整自己的生活习惯，注意饮食，保持良好的情绪。在平时的生活中要多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，尽量不要食用油腻的食物。同时要注意保持良好的饮食卫生，不要吃太多。可以适量的有氧锻炼，通过慢跑、快走、骑自行车等方式来降低体内的血脂水平，从而增加体内的油脂的消耗。还可以在医生的指导下服用还原型谷胱甘肽、卵磷脂、辅酶A等药物，具有护肝降酶、降脂的功效。
此外，如果出现不良症状，建议及时医院就诊。
可以先做一个肝脏B超检查，目前有两种检查方式，弥漫性脂肪肝B超表现为肝回声强度大于脾肾回声，称为“亮肝”；肝远场回声衰减；肝内血管显示不清或纤细。局限性脂肪肝B超表现为出现边缘清晰的弱回声区，呈类圆形或斑片状，但无肿块效应，无血管绕行或中断，甚至或可见门静脉正常延伸入该区。它具有经济、迅速、准确、无创伤等优点，目前列为脂肪肝首选检查方法。