预防肝损伤的方法有：调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等；不吃零食，睡前不加餐；控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。
平时尽量少吃一些对肝伤害大的药物，要低盐低油低脂饮食，要适当的运动，多喝水，多吃点新鲜的蔬菜水果，可以多吃点胡萝卜，菜花，菠菜，芹菜等，不要抽烟喝酒，不要熬夜，作息规律。
肝区隐痛不舒服、食欲差、厌油感、没什么力气、精神疲倦、身体皮肤及眼睛黄染、体重下降、牙龈易出血、皮下淤血瘀斑、腹胀腹痛、双下肢水肿等可以出现，具体要看是什么因素导致的肝损伤，肝损伤到什么程度。具体去当地医院检查。
吃鸡蛋。鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身体发育有利，可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮鸡蛋是不错的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。
肝损伤主要是指有无外界作用导致肝脏出现受伤征象，通常肝脏外伤会有口渴恶心呕吐等，严重的出现低血容量性休克和腹膜炎。症状多表现黄疸，及非特异性症状，如乏力、疲倦、厌食厌油腻、发热等。
首先还是要采用中医辨证论治的方法去积极治疗肝病，只有积极治疗才能截断肝脏的进一步损伤防止肝纤维化和肝硬化的发生，饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。