要积极戒酒。戒酒是防治酒精肝发展严重的措施，有研究显示，酒精肝病人在完全戒酒2周-4周后，多数人表现出肝功能明显改善，甚至可恢复正常，还可以选择适当的治疗方法。看病人病情制定合理科学的治疗方案，选择适当的药物，逆转肝脏病变，遏制病情发展。
严格戒酒恢复会比较快。酒精肝形成的最主要原因就是酒的作用，所以酒精肝患者在治疗过程中，要做到严格戒酒。如果人们在已经得知自己患上酒精肝后，还继续喝酒，就会将自己推向酒精性肝硬化疾病。
早期酒精性肝的五种表现食欲不振：当肝脏有病时，人的食欲就会下降。这也是酒精性肝的常见症状。不喜欢吃肉，甚至恶心呕吐。腹泻：胃肠道受到肝病的影响，除了食欲不振还会出现腹泻出血的症状。肠道吸收不良，或寄生虫等。
轻症的酒精肝不需要药物治疗，戒酒并有一个健康的生活方式就可以治疗；酒精性脂肪肝的病情较轻者可以通过调整生活方式治疗，较重者则结合药物治疗；酒精性肝炎及肝硬化者则必须采用药物治疗，甚至住院治疗。
酒精肝症状表现：轻症会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多，有持续低热、腹泻、酒精肝是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。