胆汁性肝硬化病人应选择低钠食品。选择低钠食品或天然无钠食品，因为钠是导致组织水肿和腹腔液体积聚（腹水）的重要因素。尽量每天锻炼，锻炼可减少骨质流失的危险。避免饮酒，酒精在肝脏代谢，肝脏代谢压力过大会造成肝损伤。在开始服用新药或膳食补充剂之前，应咨询医生。由于病人肝脏不能正常工作，它可能对非处方和处方药、某些膳食补充剂更加敏感，因此服用前应咨询医生。
可以吃鸡蛋。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等都是人体所需要的矿物质，尤其是鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白，对于肝脏组织的修复非常好，还有抗癌的作用，所以患者可以多吃些鸡蛋，有助于病情的恢复。
不喝酒，少喝各种饮料，可喝热茶，每天饮食保持恒定，以低盐、低脂肪、少糖、高蛋白为好，不吃辛辣、油腻、油炸、黏硬的食物，不要暴饮暴食，并且要注意饮食卫生，防止腹泻，尽量不吃有损害肝脏的食物。
需要治疗，胆汁性肝硬化是因胆道阻塞，胆汁淤积而引起的肝硬化，分原发性胆汁性肝硬化（PBC）和继发性胆汁性肝硬化。后者由肝外胆管长期梗阻引起。在成人急性胆汁淤积发生时，一般是没有钙表现的。胆汁性肝硬化的治疗，补充维生素：对于患上胆汁肝硬化，应当给予其维生素K的补充。
肝硬化病者不宜吃鱼。吃鱼会导致病者肝昏迷，也称为肝性脑病。病者应在医院仔细检查肝功能，在医生指导下，合理吸收蛋白质食物。当病者出现肝昏迷或血氨升高时，应禁止或限制蛋白质摄入，并且人体白蛋白的静脉输注可直接用于纠正低蛋白血症。
肝硬化的治疗只是缓解症状，是一个长期的治疗过程。原发性胆汁性肝硬化是免疫性疾病，可以引起胆汁瘀滞，出现皮肤粘膜黄染，肝功能损伤，可以长期口服药物，必要时应用免疫抑制剂及激素治疗。肝硬化要注意休息，合理饮食，防止各种并发症的发生。