酒精肝预后良好，在戒酒和治疗1个月左右时，轻者数月后消失，重者1～2年消失，无论酒精肝处于任何阶段，完全戒酒是最主要和最基本的治疗措施。但需要注意预防酒精戒断综合征，一旦出现需镇静治疗。
根据病人的情况判断酒精肝的治疗时间，长期大量饮酒导致的酒精肝，病人首先要注意及时戒酒，酒精肝病人能够彻底戒酒，再配合治疗，不但可以提高治疗效果，能快速康复减少复发的机会。饮食要清淡，以免加重肝脏负担。
3个月-1年左右。治酒精肝需要多久和患者选择的治疗方式有关。科学合理的饮食对酒精肝的治疗起到很好的效果，合理的营养膳食是酒精肝患者所不可缺少的，治疗的时间也会比较短。
酒精肝大概需要三到五年的时间可以治好。但是对于一部分酒精肝比较严重的病人可能需要更长的时间。还有一部分没有控制好酒精肝的病情，可能因为酒精肝会造成肝纤维化的疾病。这样就终生都不会治好。
酒精肝治疗时间是需要根据病情来判断的。如果能够彻底戒酒，然后再配合医生的治疗，便能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，不要抽烟喝酒，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。