轻微酒精肝的治疗方法可以通过激素能够有效的抑制乙醛所造成的免疫损伤，还能够改善严重酒精性肝炎的生存率，所以在短期内通过激素能够明显的降低病死率。也可以通过借助药物来进行戒酒，这样才能够减少酒精的摄入，从而令肝脏的负担减轻，令病情稳定。
轻微酒精肝的治疗方法有：首先严格戒酒，饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因，所以要想治好酒精肝，就必须戒酒。其次是饮食调理，酒精肝病人的饮食要营养均衡合理，应以清淡为主，多吃蔬菜和水果。
患上酒精肝，在生活中多多注意是可以自愈的，因为酒精肝主要造成的原因是喝酒，酒精肝的治疗主要是戒酒，这是最主要的。长期嗜酒者需要摄入足够的蛋白质及维生素以加强营养支持，如多吃一些瘦肉、鸡蛋等食物，早期的酒精性肝病及肝炎可以通过戒酒而恢复痊愈。
轻度脂肪肝相对来说还是比较容易治疗的，酒精肝是长期大量饮酒导致的，首先要注意及时戒酒。然后到正规医院，以病情选择正确的治疗方案，不要贻误治疗时机，加重原有的病情。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
酒精性肝病能不能自愈，要看处于哪个阶段。戒酒是治疗酒精性肝病的根本，一般戒酒4～6周后酒精性脂肪肝可恢复正常，戒酒可使轻至中度的酒精性肝炎逐渐减轻。但对于临床上出现肝功能衰竭表现或病理学有明显炎症浸润或纤维化者，戒酒为未必能阻断病程的发展。