需绝对禁酒，饮酒会加重肝脏的损伤，要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。要多吃新鲜蔬菜、水果以及高蛋白类的食物，比如瘦肉、鸡蛋、鸡鸭鱼等，如果有腹水，需要控制盐分和水的摄入。可以到医院检查胃镜，肝功肝胆B超明确诊断。积极治疗是可以控制好；注意食疗。
喝酒会导致肝硬化，还是要适量喝酒，不能天天喝。导致肝硬化的原因有很多。其中，酒精性肝硬化、病毒性肝炎肝硬化比较常见，肝硬化患者不要喝啤酒，任何酒类东西都不要沾。
患有早期肝硬化不可以喝啤酒，而且任何酒类都不可以沾，因为喝酒会导致肝细胞损害，严重会导致肝小叶纤维化，导致肝细胞解毒功能下降，引发早期肝硬化，发展下去会出现肝癌。
喝啤酒多了会肝硬化，长期大量饮酒对肝脏的损伤严重，除了酒精可以损伤肝细胞以外，它在代谢以后形成的副产物乙醛和乙酸盐也对肝脏有毒害作用，造成肝细胞坏死。饮酒还可导致机体免疫机制紊乱，免疫力下降。长期饮酒还可引起肝细胞发生脂肪变性，导致脂肪肝、酒精性肝炎或酒精性肝硬化。
会加重病情的，影响寿命。应该戒酒，积极治疗。应用保护肝脏的药物阻止肝硬化，恶化还会引起胃底静脉曲张，严重的可能会引发胃出血。治疗同时给予饮食指导，使病人在延缓肝硬化进展的同时，纠正异常的糖代谢。
肝硬化导致胃出血吃大米饭是可以的，首先出现胃出血的原因是肝硬化之后继发食管胃底静脉曲张破解，一般是见于肝硬化晚期。事实上，大部分的肝硬化可能不会出现食管胃底静脉曲张破裂出血，只是要严格的注意和尽量避免其发生。