肝硬化病人增加热量的主食应包括软饭、面条、药粥。应食用高蛋白类的食物，例如鱼、虾、瘦肉等，要避免食用带刺、带骨以及芹菜、韭菜、豆芽等含粗纤维的食物，更不能进食硬或脆的干果类食品（瓜子、核桃、花生等），还要注意不要吃年糕、元宵等虽软但不易磨碎的食物。
出现了肝硬化的情况，首先要注意饮食上以清淡饮食为主，平时要注意少吃多餐，不要暴饮暴食，还要注意不要喝酒，不要吃辛辣刺激性的食物，要注意多休息，不要劳累和熬夜。按照医嘱用药的同时，注意定期复查。
肝硬化应该注意：不喝酒；少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物；吃易消化的蛋白质食品；除此之外，保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素。
通常来说，肝硬化患者应该注意避免使腹内压突然增高、多卧床休息、保持充足的营养等事项。
肝硬化是各种慢性肝病一直发展，最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段。代偿期无明显症状，失代偿期以门静脉高压和肝功能减退为临床特征，患者不仅需要在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有注射多烯磷脂酰胆碱注射液、复方甘草酸苷注射液、异甘草酸镁注射液等；还需要注意避免使腹内压突然增高、多卧床休息、保持充足的营养等事项。
可以吃一些对肝脏有好处的食品，可以减少油脂摄入，但是糖类不可少，但是也不能太多，多吃一些容易消化的蛋白质食品，比如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。注意不要喝酒。
肝硬化早期的症状主要是表现进食比较差，腹胀右上腹疼痛，体重消瘦以及面色暗黄等情况。应该进一步查找肝硬化的原因，进行抗病毒治疗，同时注意保肝治疗，注意戒烟戒酒，避免劳累，可以考虑多吃含蛋白质高的食物，增强体质。