酒精肝早期可无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血、脂肪肝、右上腹胀痛、食欲缺乏、乏力、体重减轻、黄疸等表现，结合实验室检查（血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶等），B超、CT检查等判断。
酒精肝初期表现为脂防肝，症状不明显或出现右上腹胀痛，食欲缺乏，乏力，体重减轻，黄疸等非特异性症状。病情加重进而发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，可有神经精神症状和蜘蛛痣，肝掌等表现。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。
酒精性肝病的判断主要依靠病史和临床症状来决定，长期大量饮酒：不低于五年，纯酒精数量：男性每天大于等于40克，女性每天大于等于20克；或者半个月有大量饮酒，纯酒精量大于每天80克。
酒精可以影响消化系统，导致胃部疾病及肝脏受损，就诊医院消化科看看，需要在医师指导下完善相关检查，如胃镜，腹部彩超，肝功能等，明确病情后及时治疗，平时注意饮食清淡，要戒酒。平时由于工作应酬多，经常喝酒，目前有腹胀乏力，厌食，肝区不适等症状。
酒精肝是非常多发的一种感动疾病，指的是由于肝脏长期受到酒精的伤害而出现的一种病症，绝大多数在疾病的早期，基本上感觉不到什么不适症状，但如果没有得到及时有效的治疗，导致疾病不断加大，很容易出现肝区疼痛，浑身乏力，体重减轻速度过快，以及食欲下降等病症，平时一定要多注意保养身体，一旦因为大量饮酒患上酒精肝疾病，就需要进行相对的治疗。
需要知道的是酒精肝必须先通过肝功能检查得出不正常情况，然后借助肝脏B型超声和CT检查等确认是否是酒精肝，临床诊断酒精性脂肪肝选用CT平扫。但是在日常中也能够根据症状简单判断酒精肝的存在，常见症状没有力气、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大等体征。