不能只靠单纯的节制饮食和增加运动，因这种方法并不适合所有脂肪肝。对于慢性消耗性疾病、蛋白质热量营养缺乏所致的脂肪肝以及合并营养不良的酒精性肝病，通常需要增加膳食热量和维生素、蛋白质的摄入。对于肝毒药物所致的脂肪肝，过多的运动会干扰肝脏的代谢，不利于疾病的康复。
脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等。
患者需要注意的是，在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，脂肪肝主要是靠影像学来判断，即肝脏彩超可确诊脂肪肝。
通过对患者进行CT检查，在CT上可以观察到患者的肝脏密度以及脾脏等情况，从而确定患者是否患有脂肪肝。另外，还有一些其他方面的辅助检查，如血常规、超等，都可以配合使用，能够准确地对疾病做出判断的。患者确诊脂肪肝后，需要及时在医生指导下进行治疗，以免影响身体健康。
一般情况下，脂肪肝主要是通过改变日常的饮食和辅助的药物来进行治疗。分析如下：
肝脏内聚集了大量的脂肪，影响肝脏的正常功能，形成脂肪肝。脂肪肝是一种很普遍的肝病，在治疗的时候一定要找出导致脂肪肝的原因。如果是由于长期不科学的饮食、酗酒、缺少运动锻炼等原因引起的。平时要注意合理的饮食习惯、合理的运动、戒烟等。
一般情况下，得了脂肪肝，患者需要根据自身的具体情况选择核实的治疗方式。具体情况分析如下：
脂肪肝与个人体质、长期不良的慢性肝病有一定的关系，要长期进行全面的治疗，戒烟戒酒，减轻体重，避免出现肝脏炎症，同时要注意避免服用抗炎保肝的药物，同时要注意饮食结构，减少每天的卡路里，减少脂肪的摄入量，同时要注意适当的锻炼，避免出现肝脂肪堆积，如果平时减肥或生活习惯的改变，可以服用血管紧张素受体拮抗剂、贝特类药物等。