中期肝硬化饮食注意多吃一些水果类的食物。饮食上多吃一些青菜蔬菜类的食物流质半流质食物，易消化的食物为主。同时每天尽可能的不要吃太多的盐，一天保证六克盐左右。如果伴有一些腹腔积液的情况下，还是用利尿的药物治疗，同时抽放腹水，静脉输入白蛋白。
中期肝硬化饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶，蛋，豆制品，鱼类，玉米等清淡食物。宜进食细软，易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海藻，香菇，芝麻，核桃，大枣，杞子类食物。忌过多甜食和辛辣，刺激性食品及含纤维较多，产气较多的食品。
肝硬化中期症状，会出现黄疸，消瘦食欲不振，恶心呕吐，甚至出现上肝功能减退，消化道出血以及门静脉登高，低蛋白血症等一系列并发症，有可能会出现水肿甚至是肝腹水等现象，通常在劳累和精神紧张或者伴有其他疾病时出现，休息或者用助消化的药物可以缓解，失代偿期肝硬化症状比较明显，具体需要结合临床，建议对症进行治疗。
肝硬化是一种比较常见的慢性肝病，也是危害性很大的一种疾病。肝硬化中期病人虽然不能达到完全治好的标准，且在治疗效果上不如初期肝硬化，但不要过于悲观与气馁，积极到医院接受治疗并注意饮食与情志的调节，对肝硬化中期的治疗及预后、并发症的防止都是极为有利的。
中期肝硬化是指肝细胞纤维化达到一定的程度，出现了肝脏的缩小，出现肝功能出现异常，不会影响到生命。平时要注意饮食，要采用低脂饮食，高蛋白饮食，高糖饮食。平时也要注意，多休息。