脂肪肝要积极防治，防止肝硬化的出现，可以服用中药进行调理，降脂保肝，改善肝功能，有效促进肝细胞脂质代谢。也可与降脂药配合服用，增强肝功能，有效促进脂肪代谢。平时注意饮食清淡，保证休息。
初期发现积极医治多注意自身的养护还是可以治好的。降脂保肝，增强肝功能用于脂肪肝的医治，多吃蔬菜水果，水分要补充充足，少食肥肉或动物内脏等高脂肪食物，注意加强身体锻炼。
得了脂肪肝首先找出病因，如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。有脂肪肝的糖尿病应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。调整饮食结构。
运动治疗。脂肪肝是可以通过运动治疗的，这里指的是一些轻度脂肪肝的病人，在平常的时间可以抽出一点来进行运动还是可以的。主要运动有慢跑、骑自行车等。饮食治疗，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。
脂肪肝和多吃富含蛋白质的食物没什么关系。海鲜和肉类主要富含脂肪，属于高脂肪食品。脂肪肝发生后，海鲜和肉类仍然需要注意避免吃得太多。少量食物对健康几乎没有影响。脂肪肝发生后，主要治疗措施是进行饮食和运动调理，促进脂肪消耗，促进健康恢复。