如果轻微胆囊炎治疗一个星期左右会慢慢好转，但胆囊炎治疗期间是不能喝酒，抽烟，刺激性食物和辛辣食物，油腻食物，避免吃油腻及高脂肪类食物，尤其是动物内脏和蛋黄。急性发作期要禁食水，给予消炎，利胆治疗。一般病程一周就能好转，但以后容易复发。
通常术后一周左右就可以出院了，术后一个月-两个月就可以恢复，胆囊手术后，胆囊炎不易复发，但是回家后要注意饮食规律，一日三餐要均衡搭配，多吃细软容易消化吸收的食物。
胆囊炎可以跑步，胆囊炎发病期间要多休息，不能着凉，劳累和生气，否则影响病情恢复，平时清淡饮食，不能吃过于油腻和辛辣的食物，鸡蛋尽量少吃，对胆结炎的恢复不利，平时也容易诱发胆囊炎。
如果胆囊炎急性发作，需要去医院进一步进行抗感染治疗，胆囊内若有结石，则考虑腹腔镜微创手术治疗。如果胆囊炎反应较轻，大小较正常差别不大，可先行保守治疗，若胆囊较大，壁较厚，周围渗出较多，则应考虑手术治疗。
胆囊炎很少会引起病人腰部疼痛，由于胆囊在病人右上腹，当胆囊发生炎症的时候表现在上腹部或者右上腹出现疼痛，或有时会伴有右侧背部或者右侧肩胛部出现疼痛而很少会出现腰部疼痛。