生姜含有姜酚，可减少胆结石的发生。但对于患有胆囊炎的人在饮食原则上却要少吃辛辣刺激性的食物，因此对于胆囊炎病人，还是少吃姜。特别是秋天，尽量别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
这种方法只是食物保健，往往很难起到治疗胆囊炎的作用。如果有胆囊炎，去医院进行正规的药物治疗。平常可以用这种方法来保健，但是不能以保健为主，应该到医院治疗为主。慢性胆囊炎容易反复出现消化不良，腹胀等症状。如果长时间不好，可以到医院肝胆外科考虑做手术治疗。
治胆囊炎的药有阿托品、消炎利胆片、去氢胆酸片、利胆片等。
胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高，临床症状主要有右上腹剧痛或绞痛，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈绞痛样或者可能为为持续性胀痛，但随着胆囊炎症的进展，疼痛亦可加重，疼痛呈放射性，最常见的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等处。建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有阿托品、消炎利胆片、去氢胆酸片、利胆片等。
如果胆囊炎急性发作，需要去医院进一步进行抗感染治疗，胆囊内若有结石，则考虑腹腔镜微创手术治疗。如果胆囊炎反应较轻，大小较正常差别不大，可先行保守治疗，若胆囊较大，壁较厚，周围渗出较多，则应考虑手术治疗。
鸡内金不治胆囊炎，胆囊炎是由于机体脏器的炎性病变，而鸡内金是帮助消化的药物，治疗不对症，胆囊炎以右上及中上腹部胀痛，或向后背放射样痛，恶心呕吐，发热恶寒，纳差，黄疸，休克等，临床部分患者易合并慢性胃炎、消化道溃疡等，引起的诱因大多为胆结石、胆囊息肉等，完善腹部彩超检查，必要时行手术治疗。