不能吃，肝脏出现腹水，说明肝功能出现失代偿期，需要低蛋白饮食，不能吃含蛋白质多的食物，如果容易出现氮质血症，引起肝昏迷，肝性脑病的发生，所以不能吃，硬化腹水病人的饮食法则各种肝炎长期发作、营养不良、酒精中毒和血吸虫病等晚期病变均可造成肝硬化，肝硬化腹水病人除了注意休息。
肝腹水通常会有明显的低蛋白血症，这会进一步加重腹水。因此，需要静脉输注人白蛋白来纠正低蛋白血症。在补充蛋白的同时，加强利尿，保肝治疗，才是根本的。饮食多吃适量优质蛋白，比如鸡鸭蛋，鱼肉，瘦肉。多吃新鲜蔬菜补充维生素。要低糖低盐饮食。
肝腹水打白蛋白多久消腹胀和病人疾病严重程度、病人的体质有关系，有的人腹胀消得比较快，一周就会有很明显的效果，但是有的人可能需要一个月时间治疗，才会有比较显著的症状。
肝腹水是肝硬化晚期的典型并发症，一旦出现肝腹水往往代表肝硬化步入了晚期。肝腹水治疗情况主要看身体情况和治疗措施，大多数早发现早治疗的肝腹水病情可以得到控制，使肝腹水消退，身体达到基本康复。多数经过专业治疗的肝腹水能有效控制，肝腹水治好后只要注意生活细节，保持乐观的精神状态，遵循医嘱，防止肝腹水的复发。
3天一次，西医治疗肝硬化腹水一般使用补充蛋白只能缓解症状，而对肝硬化本身并无任何帮助，输蛋白虽然没有副作用但是时间长了容易形成难治性腹水，以后再输蛋白和利尿反而会没有效果，最后只能穿刺放水了，建议配合中药治疗恢复肝功能才能使腹水真正消失。
有效，如果有肝腹水的情况，一般病人都会出现明显的低蛋白血症，低蛋白血症又可进一步加重腹水。所以需要静脉滴注药物，从而纠正低蛋白血症的情况。至于具体用多长时间，要根据低蛋白血症的严重程度来决定。