脂肪肝的发生与高脂肪饮食，烟酒刺激，缺乏体育锻炼等有关系的。轻微的脂肪肝，通过饮食控制和适当锻炼就能改善，可以用护肝药，调脂药，平时饮食宜清淡，忌食肥甘厚味和辛辣刺激性食物，忌油腻，多运动。
运动后脂肪肝：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，运动对多数脂肪肝是有益的，尤其是对于肥胖所致的脂肪肝，比如慢跑这种有氧运动对脂肪肝很有帮助。但并非所有脂肪肝都适宜参加体育运动，有些需在医生指导下进行适量运动。
中度脂肪肝是指肝脏中脂肪含量在10%-15%，通过B超检查可明确诊断。如果肝功能检查发现肝细胞有损伤，即转氨酶升高大于2倍以上，临床上通过合理饮食、增加运动，同时联合药物治疗，才能使中度脂肪肝恢复正常。单纯应用饮食和运动疗法治疗中度脂肪肝，效果较差。科学合理的膳食，少吃油腻，少吃主食，高脂饮食，高热量饮食容易增加体内脂肪的沉积，一定要注意严格限制摄入量。
治疗严重脂肪肝有很多方法。治疗仍然是去除病因，治疗原发性疾病。综合治疗应根据病因和具体情况进行，才能有效。肝脏病变仍可能逆转。然而，如果允许它发展，一旦它发展成肝硬化，即使再次积极治疗，也很难使肝脏恢复正常。
平时吃一些新鲜的，含有丰富的水分和维生素的食物。脂肪肝患儿在必要时可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果。萝卜不仅可以促进胆汁分泌、有利于脂肪的消化，还可以避免脂肪在皮下堆积。
