脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是由大量饮酒所致，非酒精性脂肪肝则与肥胖、饮食密切相关，也可能由营养不良等原因引起。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。由于酒精及其代谢产物对肝细胞有一定的毒性，因此长期大量的饮酒，会使肝脏受到酒精的毒害，导致肝细胞脂肪变性形成脂肪肝。饮食上长期摄入脂肪、蛋白质以及碳水化合物，过剩的营养物质会对肝脏造成代谢负担，使脂肪堆积在肝脏中形成脂肪肝。此外，营养不均衡、营养不良也会引起肝脏的脂肪变性，从而引起脂肪肝。脂肪肝的患者可以服用保肝降脂的药物来调理，如葵花护肝片，可排出肝细胞中的脂肪颗粒，缓解酒精对肝脏的毒害作用，与辛伐他丁等降脂类药物联合应用，可以协同治疗脂肪肝，缩短疗程。
脂肪肝的病因包括环境因素、代谢应激因素、遗传因素等。脂肪肝也称为脂肪性肝病，是由于各种原因导致的肝细胞内脂肪变性为主要病理特征的一种临床病症。
如果出现脂肪性肝炎如肝功能异常，需进行保肝治疗；脂肪性纤维化、脂肪性肝硬化严重者将造成肝衰竭。患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
脂肪肝的形成机制尚不完全明确，主要与肥胖、酒精、快速减肥、营养不良、药物等有关。去除病因才有利于治好脂肪肝。合理的作息时间，不要劳累，戒烟戒酒，饮食以清淡，不吃辛辣刺激的食物。适当的功能锻炼增强体质。
高血脂并不是因为脂肪肝，而是因为长时间的血脂升高而导致的，如果病人存在着血脂代谢的问题，或是经常食用高脂肪的食品，就会导致高血脂。
高血脂会导致肥胖，同时也会导致动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病的发病几率增大。高血脂的病人要在医师的建议下使用降脂的药物。同时要注意保持好的生活方式，尽量不要吃高脂肪的食品。
一般情况下，脂肪肝引起的肝炎不严重。
脂肪肝会导致肝功能受损，患者通过及时积极的治疗是可以逆转的。肝炎是指肝炎病毒感染引起的肝功能损伤。脂肪肝引起的肝功能受损通过服用药物和适当运动减重是可以恢复正常的，患者在服用药物的同时，患者还需要戒酒、保持良好心态、谨慎用药，并应定期复查。
建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。
