首先应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏，脑髓，蛋黄，鱼卵，鱿鱼等，吃一些低糖类饮食，避免进食高脂高热量饮食，多食低热量低脂肪食品，多吃高纤维类的食物，吃新鲜水果要适量等。
患脂肪肝平时饮食以清淡为宜，少吃高脂肪高热量的食物，多吃青菜，水果，富含纤维素的食物，坚持锻炼身体，保持心情舒畅也是很重要的，良好的生活方式是保持健康的关键。患脂肪肝的人，最主要的是调整好心态，积极配合医生进行治疗，加强锻炼，合理膳食，缺一不可。
平时要注意清淡饮食，忌辛辣煎炸油腻，刺激性食物，多吃蔬菜水果，禁酒。要注意休息，避免过度劳累，不能熬夜，保持心情愉快，避免不良情绪的刺激，多运动，有利健康。时要少吃高糖高热量食物，多吃水果蔬菜。把体重控制在理想范围之内。
脂肪肝饮食上的控制比较重要做好注意事项对于病情的控制有很大的好处.控制食糖各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜水果胡萝卜土豆芋头山药粉条巧克力甜点心等，戒烟戒酒，积极锻炼，适当减肥。
平时饮食以清淡为宜，少吃高脂肪高热量的食物，多吃青菜，水果，富含纤维素的食物，坚持锻炼身体，保持心情舒畅也是很重要的，良好的生活方式是保持健康的关键。最主要的是调整好心态，积极配合医生进行治疗，加强锻炼，合理膳食，缺一不可。
得了脂肪肝食物应多样化，鱼、瘦肉、蛋清及豆制品以提供蛋白，食用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸提供脂肪。适当地提高蛋白质量。高蛋白膳，要补充维生素，矿物质、植物纤维。还要低盐低脂低热量，可以选择优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等，烹饪时要少放油，多吃新鲜的蔬菜水果，要戒酒，不吃高脂肪类食物。