其实也不是非得吃什么菜，肝硬化患者主要吃些以清淡为主的食物，多吃一些蔬菜水果，多补充一些蛋白质、维生素等的碳水化合物，适当的做些有氧运动，比如打太极什么的。
要多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物和容易消化性的食物，肝硬化患者是因为酒精引起的，应该及时的戒酒，然后要做护肝保肝治疗和化学治疗，并且要注意饮食。
积极的进行保肝的处理，减少对肝脏的损伤。戒烟戒酒，定期的进行肝脏的复查。饮食要清淡。减少辛辣和油腻。合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极预防并发症。
结节性肝硬化要吃一些护肝的药物可以缓解的。饮食方面可以吃一些清淡去火，维生素和微量元素较为丰富的食物。比如豆类食物，蔬菜，苹果，香蕉，南瓜，冬瓜等。要注意避免喝酒。
结节性肝硬化不能吃含碘多的食物如海带、紫菜、海鲜等海产品，不能食用刺激性大的食物辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶等。肝硬化易维生素缺乏，平时要多吃富含维生素的新鲜蔬菜及水果。如菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜等。
结节性肝硬化应该多吃萝卜，黄瓜，胡萝卜，芹菜，菠菜，油菜，卷心菜，荠菜等蔬菜，因此这些蔬菜中含有丰富的维生素A和维生素C，而维生素A和维生素C具有很好的防癌。还应该多吃水果，因为水果中也含有丰富的维生素。