肝腹水的饮食要严格控制蛋白的摄入量，以免诱发肝昏迷。肝腹水饮食忌暴饮暴食，以少食多餐为宜。应多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。肝硬化腹水时肝脏功能较弱，合成、分解蛋白功能相对较弱，肝硬化腹水应忌酒。
只通过食疗效果见效会比较差，目前肝腹水可以通过穿刺的手法将腹水抽出，再注入无水酒精防止腹水进一步生成，肝腹水在饮食上应注意高热量、优质蛋白质、高维生素饮食、食物应柔软易消化、新鲜可口。
与保肝中成药和其他保健品相协调。避免疲劳和压力。护理不当会增加肝功能损伤的风险。多注意卫生保健并观察一段时间。与病人协调，看看是否有疼痛和其他不适。配合饮食和其他保健，不要吃油腻的食物。
肝硬化到了晚期出现肝腹水症状后，并没有一个有效的方法治好的。基础治疗包括卧床休息和饮食治疗。卧床休息对心、肝、肾功能的恢复都极为重要，有利于腹水的消退。卧床休息一方面可增加肝血流量，降低肝代谢负荷，促进腹水经隔膜的淋巴间隙重吸收，另一方面，能使肾血流量增加，改善肾灌注，消除水钠潴留。
肝硬化腹水俗称肝腹水。正常人腹腔内有少量的游离腹水，为50毫升左右，起着维持脏器间润滑作用，当腹腔内出现过多游离液体时，称为腹水。肝硬化腹水是一种慢性肝病。是肝硬化病情恶化，导致的腹水出现，要尽快的检查治疗。单纯的腹水是不会传染的，引起腹水的病是会传染的，如乙肝等是会传染的，注意吃、穿、用要与家人分开。
酒精肝病有酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、酒精性肝衰竭等，酒精性肝腹水的治疗原则是以戒酒、优质蛋白低脂饮食，药物治疗。腹水治疗上以利水为主，间断补充白蛋白，必要时放腹水治疗，预防感染等，平时注意休息，清淡低盐高蛋白饮食。