重度脂肪肝可以吃蛋白质，菌类，瘦肉，低脂奶等高蛋白，低脂肪食物，减少油脂类的摄入，饮食合理搭配，多吃粗粮和蔬菜。不要摄入太多的蛋白质。饮食清淡加上多运动。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸，少吃一些饱和脂肪酸，同时应限制胆固醇的摄入量。
一般来说，患有重度脂肪肝的人尽量不要吃冰淇淋。具体内容如下：
脂肪肝病人通常会身体肥胖，可能和平时不注意饮食，吃胆固醇、脂肪含量高或者热量过高的食物有关系，所以不能吃冰激凌。因为这一类食物，有可能超出肝脏的代谢能力，可能会加重脂肪肝。
建议患者注意饮食卫生，仔细对食物进行清洗，延长烹饪时间至食物熟透，避免前往卫生条件不达标的餐厅用餐；注意室内清洁卫生，保持适宜的温湿度，每天通风换气。
重度脂肪肝，是指脂肪在肝细胞内过度沉积，从而导致肝功能受损，出现肝炎的相关表现。
很多脂肪肝要吃容易消化的食物，优质蛋白，高蛋白，高维生素饮食，不要吃过于肥腻、含脂高的食物，所以重度脂肪肝吃鸡蛋，我们可以吃鸡蛋白，但是建议不要吃鸡蛋黄，因为带黄的含脂量会比较高，热量也会比较高，不事宜中度脂肪肝的患者。
重度脂肪肝要尽快治疗，否则会转化为肝硬化，要保肝治疗，首先要少吃油腻高热量食物，多吃新鲜水果蔬菜。忌烟酒，控制饮食，饮食以清淡为主，要多运动。烤鸭属于油腻食物还是不要吃为好。
一般情况下，重度脂肪肝可以治好。具体分析如下：
严重的脂肪肝在没有出现肝硬化的时候，是可以通过生活干预、饮食疗法、药物疗法来进行的。如果是比较严重的脂肪肝，会导致肝硬化，其临床处理与普通的肝硬化有很大区别，但如果病情发展到肝硬化、肝硬化失代偿期，则会加重病情，因此，在没有达到肝硬化以前，是可以治愈的。
