酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗，首先是戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。
酒精肝，就是喝酒导致的，酒精导致的肝细胞损伤坏死出现的不适，导致肝功能的损伤。可以到医院做个肝功能的化验或做个彩超就可以确诊，这种疾病的治疗，首先得注意避免喝酒，可以吃点保肝降酶药，一般是可以改善的。
营养因素，营养不良，蛋白质缺乏时，酒精毒性可能起协同作用，会造成酒精肝，从饮酒方面来说，如果长期大量饮酒，或者是短期爆饮酒，也会造成酒精肝，还有一部分病人，是由于感染了病毒，造成的。
有可能是酒精导致的。造成酒精肝病因嗜酒占比例最大。长期的过量饮酒加重肝脏负担，久而久之便会出现酒精肝。根据有关调查发现，酒精肝的形成与长期的过量饮酒是密不可分的，每日饮酒超过37g以上，就能够造成酒精肝。
酒精肝是一种常见的肝病，很多朋友认为酒精肝是因为喝酒引起的，但是酒精肝的病因却不简单，引起原因有：酒精肝主要还是因为饮酒量及饮酒年限导致的，营养状态因素，性别因素，遗传原因，休息时间不够。