酒精肝硬化首先是要严格的永久性戒酒，再一点是补充足够的高蛋白饮食，有助于缓解症状。最重要的还是要病人到正规专业的肝病医院进行治疗，目前肝硬化的治疗已经有很大的突破，只要病人积极配合医生治疗并保持乐观心态，治疗效果是很明显的。
酒精肝晚期能够被治好的可能性很小。酒精肝晚期差不多就是肝硬化了，肝硬化就是肝脏已经彻底的失去了它的作用了，已经不能维持人体的生理需要。常规的肝病治疗手段对于晚期酒精肝的作用已经不大了。不过，可以根据身体情况移植肝脏，也许会有作用。
酒精肝硬化的到了中晚期，容易出现一些腹水，容易出现一些食管胃底静脉曲张，容易出现一些乏力，厌油，恶心，腹胀等不舒服，甚至更为严重的可以出现一些消化道出血。酒精肝硬化的要休息好。
结合病情来看。酒精肝晚期症状主要有肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、发热、腹胀腹泻等症状。酒精肝晚期严重的表现为上消化道出血及精神症状，门脉高压及合并症，表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水、蜘蛛痣、肝掌等症状等。
是需要进行一些规范的，治疗的，是需要进行一些规范的戒酒等综合治疗的，是需要加强一定强度的保肝降酶的治疗，检测结果来分析了，充分的休息好，还需要排除一些其他的疾病，明确具体的诊断，检测结果来进行合理的治疗。
肝硬化一旦到晚期，主要以门静脉高压和肝功能减退这两大类临床表现为主干，功能减退可出现贫血、出血、感染、黄疸、雌激素灭活障碍，导致出肝掌和蜘蛛痣，以及体内其他的激素灭活障碍等。针对这类的情况，主要是采取护肝、保肝为主。