胆囊是可以摘除的。胆囊在的功能是储存和浓缩肝脏分泌的胆汁的。如果是胆囊病变，如胆囊结石或胆囊息肉，或胆囊癌等恶变。都需要做胆囊切除手术。胆囊切除后，胆管将补偿胆囊，胆囊切除不会对人体产生特别大的影响。
胆囊切除后近期，病人仍应忌吃高脂肪，油腻的食物。因为胆囊是贮存由肝脏产生胆汁的地方。在胆囊里，胆汁得以浓缩、贮存，在必要时排到肠道内。可以让肝脏源源不断地分泌胆汁流入胆道而减轻压力。所以手术后近期，饮食宜清淡。
如果发生了病变，胆囊是可以切除的。胆囊的主要功能是浓缩和储存胆汁，当切除胆囊之后，短期之内人没有浓缩和储存胆汁的能力，在进食油腻的食物之后是有可能出现消化不良的症状。但随着时间延长，人就会逐渐适应这种没有胆囊的状态，肝脏在进食油腻的时候会多分泌一点胆汁促进消化。所以说胆囊切除之后，对人体的影响是短暂的，胆囊是可以切除的。
胆囊癌切除胆囊后不可吃鸡蛋、牛肉，这是因为高蛋白的话无胆液帮助消化，会造成肠胃不适，养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。
如果是轻度胆囊炎，没有恶心、腹痛等症状，就不能服用抗生素，平时注意饮食，不要吃太油腻、动物内脏、油炸的东西，不要熬夜，作息规则可以。但是，如果胆囊炎更严重，并且出现恶心、呕吐和胆囊油腻区疼痛等症状，服用抗生素以防止其变得更严重。
