一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。
中度脂肪肝要少吃油腻食品，少吃淀粉类食品，多运动来改善的。脂肪肝属于脂肪代谢紊乱，导致脂肪在肝脏内蓄积所致，这种疾病多和酗酒，进食脂肪类食品过多，以及运动量少有比较大的关系的，需要到当地医院检查血脂和肝胆B超的。
低脂饮食，瘦肉，鱼类，蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，改掉不良的饮食习惯，选用能提高免疫力和抵抗力，有改善肝功能产品的来进行保肝治疗。
要少吃油腻食物，保持清淡饮食，淀粉、糖分都要少摄取，蔬菜水果可以多吃，还可熬红枣水喝有养肝的作用，避免暴饮暴食，不饮酒，适当的运动很重要。不能吃霉变的食物，不能喝酒，定期的复查。
中度脂肪肝病人应该多吃香蕉，香蕉可以防止肠道出血。脂肪肝的病人可以经常食用香蕉，因为香蕉具有很好的润肠通便的作用，对于脂肪肝的病人，经常食用香蕉可以起到很好的预防肠道出血的情况并且香蕉中含有的膳食纤维比较丰富。
平时要注意清淡饮食，忌辛辣煎炸油腻，刺激性食物，多吃蔬菜水果，禁酒。要注意休息，避免过度劳累，不能熬夜，保持心情愉快，避免不良情绪的刺激，多运动，有利健康。时要少吃高糖高热量食物，多吃水果蔬菜。把体重控制在理想范围之内。