酒精性肝硬化是由于长时间大量饮酒而引起的，长时间的喝酒会导致肝功能的升高，肝脏是用来代谢解毒的器官，虽说如此，但也不能够把大量长期的毒素排出体外，长时间大量饮酒肝脏代谢不了会引起肝硬化。戒掉平日的不良习惯，戒烟戒酒，规律生活，尽量避免情绪波动。
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀。
酒精肝的形成主要还是因为酒精过量使肝脏出现问题，所以形成了酒精肝，出现这种疾病，首先要做的就是把酒戒掉，然后慢慢的调整吃药，才能使自己的身体得到一个很好的恢复。酒精对人体的伤害还是特别大的，发现酒精肝到正规三甲医院肝脏进行检查和治疗。
酒精肝也叫做酒精性肝病，在治疗上最重要是戒酒，此外还可以通过药物治疗的方式来治疗，同时还需要做到一些必要的饮食禁忌。
酒精肝在药物的选择上，患者可以在医生的指导下服用葵花护肝片，这是一种中成药，是由茵陈、柴胡等多种中药材组方而成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，能够降低转氨酶，可用于酒精肝、药物性肝损伤、慢性肝炎以及早期肝硬化等的治疗。同时，酒精肝患者还需要注意切勿饮酒，以免再次饮酒加重病情，诱发更为严重的并发症。
有酒精肝一般与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养等都有一定的关系。少量喝酒，酒精经过肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外；若长期大量饮酒、酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大，酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝”。