直肠炎多半是由于动物脂肪和蛋白质摄入过高，食物纤维摄入不足而造成的，所以在饮食方面，要尤其注意这点儿。要定时定量、多吃一些容易消化的食物、不要抽烟和饮酒、少吃一些辛辣口味生冷的食物、不要吃过多油腻的食物、多吃些粗粮、多吃些富含维生素的蔬菜和水果。
直肠炎平时要特别注意烟酒不能吃，特别是白酒及其它酒饮酒过量，辛辣的不能吃，如果犯以上禁忌，会发作更厉害，甚至会引起痔疮。注意休息，放松心情，饮食宜清淡，多喝白开水，忌食辛辣刺激性食物用的食物。多吃些粗粮、多吃些蔬菜和水果。
直肠炎病人可以吃紫苋菜粥，取适量的紫苋菜，白米，加工的方法是先把苋菜洗净之后切小点，然后就可以在锅里加适量的水，然后用水煮苋菜，煮好之后取汁去滓，用汁煮米成粥，病人可以在平时晨起做早餐服之，有利于直肠炎的恢复。
在饮食方面，吃清淡饮食，进食容易消化食物，多吃绿叶蔬菜水果，少吃油腻辛辣生冷刺激性食物。需要多饮水，补充水分，服用抗生素控制感染。直肠炎，主要由于不洁饮食，细菌感染等引起的。主要表现为腹痛，腹泻，里急后重等，严重可以出现发热等。
多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。肠炎好转期：可给病患吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条等。