直肠炎严重的时候需要禁食生冷的食物，水果也暂时不能吃的。吃水果会刺激肠粘膜，加重腹泻，导致病情加重。果汁也要少喝。建议吃温热容易消化的食物，注意保暖，增强体质，并定期复查。
溃疡性结肠炎可以吃香蕉，苹果，火龙果这些水果，尽量选择温热性的水果，不宜吃寒凉的食物，对于溃疡性结肠炎的不要吃西瓜，西瓜属于寒性的水果会对胃黏膜造成刺激，可能会加重溃疡型结肠炎的症状，不要吃辛辣油腻的食物。
直肠炎也就是发生在直肠部位的炎症，主要表现为肛门下坠感、腹泻、里急后重；血便、黏液便或黏液血便。直肠炎轻者仅黏膜发炎，重者炎症累及黏膜下层、肌层，甚至直肠周围组织；有时只是部分直肠受累，有时直肠全部甚或累及肛门。如果急性直肠炎长期不愈，则变为慢性直肠炎。
直肠炎可以吃清淡易消化的食物，大部分水果都可以吃。硬果不能吃，香蕉橘子火龙果可以适当少吃。建议规律饮食、注意休息、避免劳累和情绪激动、坚持服用药物，定期门诊复查。
直肠炎可以适量吃木耳。木耳含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸等营养元素。木耳性味甘平，能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。直肠炎胃肠功能消化不好，适量吃木耳有利于消化吸收，防止病情加重。因此，直肠炎可以适量吃木耳。