如果乙肝大三阳的患者的肝功能是正常，是完全可以吃鸡肉的，不过在吃鸡肉的时候要注意要比较的清淡，如果是油炸的或者是烧烤的鸡肉，是不能够食用的，乙肝大三阳的患者尽管肝功能是比较得正常的，但是代谢的功能还是没有之前的强，所以，一定要避免吃油炸的鸡肉。
乙肝大三阳平时不能饮酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，注意食物的多样性，不要吃熏烤腌制类食物，要注意添加剂多的食物不要吃。乙肝大三阳饮食需要清淡，可以食用蛋白含量高、低脂肪食物，如豆类、瘦肉、蛋奶类食物。多吃新鲜蔬菜水果。
大蒜对人体胃肠道有刺激作用，而且会抑制消化液的分泌。食用后会有恶心、腹胀的症状，会加重乙肝大三阳患者的病情。不吃还应该忌酒，忌食油炸、辛辣、刺激性、加工、腌制食物，这些食物都会加重患者肝脏的负担，会加重大三阳的病情。
乙肝大三阳不能吃羊肉、甲鱼肉等，尤其不可吃油腻食物。乙肝大三阳携带者，如果肺功能正常，饮食可以进行正常的饮食，但是不能吃过分辛辣的食物，不要吃过分刺激性太强的食物，不要吃霉变油炸食物。
乙肝大三阳不要吃太过油腻及辛辣刺激性食物，不要抽烟喝酒，不要吃太多的加工食品，注意多休息，不要过于劳累，并适当地进行体育锻炼，注意不要过度劳累和熬夜，保持好心情，加强锻炼，提高自身免疫力。
易引起过敏反应的食物：少数有过敏体质，当他们进食了海虾、海蟹等海鲜发物后，会立即出现不同程度的反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。