对于治疗咳嗽常见的为白梨，尽量是秋天以后的白梨，这种梨对于治疗咳嗽的效果是非常好的，可以加入冰糖和水一起熬制，煮沸以后可以吃梨饮汤，能够达到润肺止咳平喘这种效果。
可以把梨和冰糖一起炖或者制成秋梨膏，对于治疗咳嗽有明显效果。梨有清热润肺、生煎止渴以及化痰止咳的作用，在日常生活中人都会生吃。在炖梨的时候可以加一些陈皮或者甘草等药材，可以增强化痰止咳的效果。患有感冒咳嗽的病人要适量饮用，不要吃太多，可能会引起拉肚子的症状。如果症状没有得到缓解，必要时可以选择到正规的医疗机构就诊。
冰糖炖梨是常用的治疗咳嗽的方法。梨子清洗干净，切去顶部做盖子，去掉中间的果核；在去掉果核的部分，加入适量的冰糖在里面；盖上雪梨做的盖子，放入深碗中；将深碗中的雪梨放入蒸锅中，盖上锅盖，隔水蒸两个小时左右，待雪梨完全软化就可以了。引起咳嗽的原因很多，有轻重缓急之分，所以不能但靠食物治疗咳嗽，及早到正规医院检查治疗，切勿耽误病情。
把梨洗净备用，冰糖准备好。把梨切成小块，冰糖大约50克。打开煤气，把锅放在煤气上，锅里放入水。把梨和冰糖放入锅中。盖上盖，大火烧开。烧开后转小火慢炖，大约十几分钟即可。出锅盛入碗中就可以食用了。
梨本身就有清热解毒、化痰生津功效，单独熬梨水可以治疗咳嗽。熬梨水时也可以加些食材或药材，秋季风燥咳嗽时，咽部干粘，可以加些冰糖、枇杷、川贝等一些润燥的东西，缓解干燥症状。
梨的吃法，包括了以下的几种：
1、直接生吃，可以保留梨中丰富的天然维生素以及纤维素，并起到止咳化痰以及滋阴润肺的功效。
2、蒸煮食用，需要添加川贝、冰糖等材料，能够起到清热化痰的功效。
3、将梨切块，加入适当的冰糖熬煮成浓稠的膏状，冲水饮用也有止咳化痰润肺的效果。
虽然梨的止咳化痰效果比较明显，但是也不能盲目的依赖使用，一旦出现这方面症状，最好还是在医生的指导下合理用药，以便促进病情更快恢复。