嘌呤最低的鱼有哪些

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我这些年都患有痛风,每次痛风发作的时候都疼痛得比较厉害,家里人发现是在吃了鱼之后痛风厉害,嘌呤最低的鱼有哪些?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
如果是患有痛风的病人可以吃桂花鱼或者三文鱼,因为这两种的嘌呤含量相对来说比较低。不可以喝啤酒和吃海鲜,包括动物内脏之类的,因为含嘌呤类的成分过高,容易造成痛风加重和复发。另外,如果有痛风,豆腐也要注意少吃。
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如果是患有痛风的病人可以吃桂花鱼或者三文鱼,因为这两种的嘌呤含量相对来说比较低。不可以喝啤酒和吃海鲜,包括动物内脏之类的,因为含嘌呤类的成分过高,容易造成痛风加重和复发。另外,如果有痛风,豆腐也要注意少吃。

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嘌呤含量较低的鱼有青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。高嘌呤含量海产品有鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾、贝类、贻贝等,中等嘌呤含量的海产品,鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼等。

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食物中嘌呤含量最高的是豆类:豆芽、麦芽、发芽豆类。还有就是内脏类:鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。以及海鲜类:白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁平鱼。

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高,不管是淡水鱼还是咸水鱼,其中都含有非常丰富的蛋白质,蛋白质高相对来说嘌呤的含量就会比较高,所以对于高尿酸血症的患者或者是痛风的患者,也不要吃淡水鱼。

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淡水鱼嘌呤100-200左右,痛风病人可以吃淡水鱼,但鱼子不能吃,日常应避免饮食动物内脏及贝类食物并应当戒酒,痛风说明体内嘌呤超了,淡水鱼可以吃,尽量少吃点,不要吃海鲜,啤酒等就行。

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高嘌呤食物有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。

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