摄入糖精会导致人体的内分泌出现紊乱的情况，摄入得越多，对身体的危害也就越大。除了在味觉上引起甜的感觉外，没有任何营养价值，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，使小肠的吸收能力降低，导致食欲减退。如果大量的摄入人体后会引起急性中毒，会对人体的健康造成很大的危害。
摄入糖精会导致人体的内分泌出现紊乱的情况，摄入得越多，对身体的危害也就越大。其除了在味觉上引起甜的感觉外，没有任何营养价值，其还会影响肠胃消化酶的正常分泌，使小肠的吸收能力降低，导致食欲减退。
糖尿病患者可以吃糖精。
糖精是一种化学物质，用于调味。但对于大多数生物来说，调味品只能用来调味，不能作为食物，不宜过多食用。饮食方面，糖尿病患者基本上吃的种类很多，但是每天摄入的热量需要控制。也就是说，糖尿病人和普通人一样，可以吃大部分食物，但是在吃的过程中，每一种食物的量都是有限的，因为他们每天摄入的热量是有控制的。糖尿病患者要根据身高计算出标准体重，然后给出一个准确的热量，并限制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果和蔬菜的总热量摄入。糖尿病患者只有通过控制饮食才能达到治疗糖尿病的效果，糖精是可以食用的。
建议糖尿病患者不要吃糖精，注意糖精的摄入对总热量有一定的影响。虽然糖精不是糖，也不是糖的精华，但也要注意其对糖尿病患者健康的影响。
糖精并不是真正的糖，而是从煤焦油中提取并结合而成。通常情况下，这种糖精虽然对糖尿病患者来说不会升高患者早期的血糖，也能让患者觉得食物味道很好，有一定的甜味，但是对于糖尿病患者来说，长期食用糖精会对身体造成危害。有研究认为糖尿病患者服用糖精会导致癌症发病率增加，尤其是糖精钠这样的糖精与膀胱癌发病率有关。另外，糖精和食物一起吃，会增加食物毒性。糖尿病患者除了关注血糖，还必须关注食物的健康问题。
糖精是一种后天合成的食品。会使身体内的血糖飙升。也会影响到心血管健康。长期服用会增加的冠心病得脑血管疾病的可能性。平时要注意少量摄入糖分。糖吃多了脂肪也就多了，很容易得脂肪肝，要提高身体的素质。