空腹吃生花生米养胃，花生中含有不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维。而且含有大量的蛋白质，具有中和胃酸，抑制胃酸分泌。花生中的磷脂对胃黏膜有一定的保护作用。最好一次吃10粒到20粒左右，以免对胃肠增加负担，引起上火，肥胖等症状。
吃生花生米的好处是能养胃，坏处是容易上火。
生花生富含不饱和脂肪酸、不含胆固醇、含有丰富的膳食纤维、属于低钠食物，每天适当吃一些，有助于养胃。但如果一次性吃太多生花生米，可能会导致身体上火，引起消化道不适，严重的会便秘。
建议生活中适当吃生花生，最好能连着花生皮一起吃，有助于预防上火。
胃不好的人坚持吃花生，还有养胃的效果，经常吃花生还具有补血的效果。空腹也是可以吃花生的，胃不好的人，早上起床后坚持吃几粒花生，可以起到养胃的作用，还可以减少胃部反酸恶心的症状。
空腹吃花生保护胃肠黏膜、促进胃肠蠕动，润肠通便，但过量容易引起肥胖。
花生中含有丰富的亚油酸，和大量的铁元素，对于女性患者来说，空腹吃花生是有好处的。因为空腹吃花生可以起到补铁的作用，还可以使身体中的血小板升高，有效的补充血小板，预防坏血病的发生。但生花生的脂肪含量较多，生吃容易引起腹泻以及脂肪的增加。
建议可以选择饭后吃点，一定不要睡觉之前吃，如果血脂比较高，也要尽量少吃。要适量吃，不宜过多。
早上空腹不可以吃生花生米。花生脂肪含量比较高，虽然是不饱和脂肪酸居多，但是在空腹的症状下还是会影响到消化功能。所以早上不能空腹吃。晨起作息有规律，养成按时吃饭的好习惯，餐时可以吃一些花生米补充蛋白质摄入。