体质虚弱的人患病初愈的人怀有身孕的妇女，不要食用糖尿病患者本身血糖就过高食用香椿会对身体不利的影响怀孕的女性更不能食用肚子里的宝宝最重要稍微有一点危害都不可以食用不要为了自己想吃香椿就去吃。
如果是高血糖的人也可以食用一些香椿，因为香椿是一种很普通的食品，所以平时多食用一些。
香椿不但好吃，还具有很高的营养价值，富含各种微量元素和高含量的食物，适量食用对人体也是很好的。高血糖的人，可以多食用含丰富的食物，比如香椿。避免食用过多的甜味和油炸的食物。还可以在医师的建议下服用一些降糖的药物来进行控制。
怀孕可以吃香椿。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质，以及优质蛋白质。中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。从香椿的营养成分和价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤的作用。
香椿芽孕妇是可以吃的。
香椿芽含有丰富的维生素C，还含有磷、铁等微量元素、优质蛋白质。具有营养补充，改善孕妇食欲下降症状等作用。孕妇是可以吃的，但是需要吃新鲜的，食用前需要用水煮几分钟除去亚硝酸盐，避免对自身和胎儿引起不适感。此外，孕妇需要保持饮食规律和营养均衡，禁止吃垃圾食品，防止出现腹部疼痛，腹泻等情况的发生。
香椿无毒，香椿属于芳香类植物，与其他绿色植物一样，它的确含有一些亚硝酸盐。一般自然生长的香椿中，亚硝酸盐含量很少，对身体无害。而在温室生长的香椿，如果大量施用氮肥，植物体内才会形成大量亚硝酸盐，危害身体健康。
