患有皮肤瘙痒性疾病和眼部充血患者不能吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于其的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血的人不能吃，腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃，紫甘蓝就是紫包菜，营养丰富含有多种维生素、胡萝卜素，纤维素是广受欢迎的蔬菜。
双眼皮术后一般能吃紫甘蓝，通常要避免吃辛辣以及刺激性的食物。双眼皮术后眼睑部位有伤口，而且会有肿胀的情况，同时伴有疼痛感，紫甘蓝中含有的营养元素比较的丰富，双眼皮术后适当的吃紫甘蓝，有利于伤口的愈合，但是要避免吃辛辣刺激性的食物，以免引发伤口部位炎症感染。
含一种花青素，是最常见的抗氧化物质之一，此外，里面还含维生素，是一种主要的抗氧化物，都可以效的改善皮肤肤色，减少色斑等沉淀物，抵抗皮肤的衰老，很好的美容功效。
吃紫甘蓝可以提高人体的免疫能力，具有防癌抗癌的作用。紫甘蓝中含有大量的维生素，可以抑制癌细胞的生长。对于脂肪肝，酒精肝有很好的治疗作用。还能增强消化功能，促进胃肠的蠕动，使大便排出的更加顺畅。
