营养餐食谱中早餐主要以高蛋白、低热量的食物为主，包括鸡蛋、牛奶、少量的喝些咖啡。这样可以为身体代谢提供丰富的能量，又不会引发脂肪堆积，还可以提神醒脑，保证一天的工作质量。中餐主要以高热量为主，包括牛肉、羊肉、猪肉，适量的搭配些米饭、菜花等蔬菜，可以有效的吸收其中的碳水化合物。晚餐主要以高纤维、低热量的食物为主，能够促进肠道蠕动、改善便秘、辅助减肥。
小孩的营养餐有，莴笋后能帮助小孩增加食欲，多吸收营养物质。而且莴笋含钾量很高。鸡肉粥，鸡肉对孩子来说，是孩子不可避免要食用的食物之一。由此可见营养价值很高，鸡肉相比牛肉等其他肉类蛋白质含量高一些，脂肪含量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体必备的氨基酸，因此可以选择用鸡肉帮助小孩补充营养。
小孩营养餐的食谱：宝宝一般6个月左右就可以添加辅食了，添加的顺序是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥这种糊状食物，慢慢过渡到像蛋羹、稠粥，然后软饼干，最后就到普通食物。宝宝食物的制作应以清蒸或者是水煮为主，制作之后的食物应该是柔软易消化的。
可以给宝宝吃一些易消化，有营养的食物，早晨可以吃一个鸡蛋，喝一杯热牛奶，中午的时候可以给孩子吃点软的米饭或者面条，蔬菜可以吃比较清淡新鲜的，比如时令菜。为了补充蛋白质，可以给孩子吃一些豆制品，豆浆，其次就是喝一些清淡的粥，比如小米粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥等。
糖尿病人早餐食谱可以吃一些含糖量比较低的食物。
糖尿病人的早餐食谱并不是很统一，一天的卡路里是固定的，分成三份，早上只需要吃三分之一的食物，一般情况下，不建议糖尿病人吃粥、白粥、面粉、面条等。建议多喝点谷类食物，不能直接冲着喝，可以自己去买燕麦，也可以用鸡蛋和牛奶搭配面包。但要避免吃一些糖分比较高的食物，以免导致病情加重。
一定要注意营养均衡，并且还要根据病情需要进行饮食方面的营养搭配。要注意高蛋白及精细营养的膳食，目前比较流行的三九匀浆膳食谱:1.早餐可以给予:大米汤250ml、鸡蛋一个、香油5克、食盐1克。2.午餐可以给予:绿叶菜50克、猪肉松或鸡肉松等100克、盐1克。晚餐给予:排骨汤或豆腐汤50克、素菜50克、盐1克、炒面50克。还要注意每日对病人鼻饲白开水。